Posts Relacionados

Com triar una bona fruita

S’apropa la temporada de fruites més atractives i sucoses! A poc a poc anem trobant en fruiteries una gran quantitat de fruites més estiuenques com ara síndries, préssecs, albercocs i melons. Són fruites molt desitjables i acolorides, però convé prendre nota d’alguns trucs per saber si estan al punt òptim.

Fruites estiuenques

Cómo elegir la fruta

Préssecs al punt

  • Aquests han de tenir una pell llisa i sense taques
  • La seva olor ha de ser suau i afruitat
  • Observar la part de la tija: si cedeix amb facilitat, és indicatiu de maduresa

Com ha de sonar la síndria?

  • La síndria és, sens dubte, la fruita estrella de l’època estival. Si la part inferior on ha estat en contacte amb la tija, té un to lleugerament groguenc, és indicatiu que la síndria està al punt
  • En palpar i copejar suaument l’exterior de la síndria, aquesta ha de sonar a buit ja que això ens indica que està madura
  • L’interior ha de ser d’un color vermell gairebé porpra, sense estries de carn blanca

Albercocs apelfats

És una fruita primerenca en la primavera, ja que es troba des del mes de maig. La seva pell ha de ser llisa, apelfada, sense taques i d’un color groguenc gairebé ataronjat.

  • Si hi ha rugositat o té picades, no cal adquirir-les, no és signe de qualitat
  • La seva pell ha de ser llisa però no en excés, podria indicar immaduresa
  • Si es pot obrir per la meitat fàcilment deixant al descobert el seu os central, significa que està al punt de maduració

🍑 🍉 🍈  T’aconsellem quina és la millor alimentació per a tu 👉  Servei de dietètica a Corporació Fisiogestión

Aquesta entrada també està disponible en: Spanish

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *