Les propietats de la fruita fresca no són exactament iguals a les propietats dels sucs de fruites. Els sucs casolans tenen certs avantatges, com la presència de certes vitamines, però alhora, alguns inconvenients, com un augment del risc d’obesitat si es pren en excés.
All posts by Cristina Sánchez Lemos
Les fruites més hidratants
A l’estiu, quan apreta més la calor, les fruites amb gran quantitat d’aigua estan en el seu millor moment. Les fruites són indispensables en una dieta saludable, aporten nombroses vitamines i fibra, són baixes en calories i ens mantenen hidratats. Seguir llegint
Hidratació, pell i alimentació
En aquesta temporada de calor és de vital importància una aportació extra d’hidratació a través de la nostra dieta. Mantenir la pell hidratada i en bon estat depèn de la cura que se li aporti. A més de l’ús de cremes, una alimentació adequada, rica en vitamines i minerals, influirà directament sobre la pell. Seguir llegint
Com triar una bona fruita
S’apropa la temporada de fruites més atractives i sucoses! A poc a poc anem trobant en fruiteries una gran quantitat de fruites més estiuenques com ara síndries, préssecs, albercocs i melons. Són fruites molt desitjables i acolorides, però convé prendre nota d’alguns trucs per saber si estan al punt òptim. Seguir llegint
Aclarim dubtes: Oli de palma
La polèmica des de fa diverses setmanes del consum d’oli de palma present en una gran quantitat d’aliments ha fet revolucionar i posar en alerta a la població i en entredit certs aliments que es podien considerar sans o totalment inofensius. A dia d’avui, segons l’OCU, l’oli de palmell és un dels més utilitzats a nivell mundial. Seguir llegint
Tipología del aceite de oliva
La fabricació de l’oli d’oliva és tot un univers en el qual podem trobar multitud de varietats. A Espanya, gràcies a la seva dieta mediterrània i el seu clima, es considera un dels països amb millors olis del planeta. Seguir llegint
Nou etiquetatge nutricional
Amb el pas del temps i a causa d’una falta d’informació cap al consumidor, la Normativa Europea s’ha anat tornant més estricta amb les indústries alimentàries en quan a l’etiquetatge nutricional. Seguir llegint