Esmorzar, mig matí, menjar, berenar i sopar, 5 Al DIA. Aquest és el nombre d’ingestes que es recomanen per gaudir d’una alimentació saludable i equilibrada. I com bé diu el refrany “Esmorza com un Rei, dina com un Príncep i sopar com un Captaire”, és a dir, l’ideal és anar disminuint el consum de calories durant el transcurs del dia.
El fraccionament de la nostra dieta diària resulta eficaç a l’hora de prevenir certs desajustaments metabòlics i ajuda a sentir-nos millor interiorment i a menjar d’una forma més controlada i raonable. Vegem el perquè d’aquestes afirmacions:
– D’una banda, equilibra els nostres nivells d’insulina ja que s’aconsegueix una secreció d’aquesta de manera més seqüencial, i per tant, una insulinèmia més regular i constant.
– Els pics d’insulina faciliten la transformació de glucosa en triglicèrids (grasses).
– Evita un llarg transcurs d’hores entre les diferents preses i disminueix la sensació d’estómac buit i d’ansietat.
– El saltar-se un àpat pot provocar que en el següent es faci de manera desmesurada, inclús picotejant aliments hipercalòrics i poc saludables, a causa de l’estat d’ansietat que es genera, arribant fins i tot a engreixar.
Cristina Sánchez
(Nutricionista i auxiliar de fisioterapia)
Aquesta entrada també està disponible en: Spanish