Posts Relacionados

“L’aigua és el vehicle de la naturalesa”

L’estiu és sinònim de descans, gaudi i desconnexió però també de fortes onades de calor que comporten un risc de deshidratació. Les elevades temperatures provoquen que el nostre cos suï més i, com a conseqüència, que perdi més quantitat de líquid, augmentant les seves necessitats hídriques.

La set és un instint bàsic que impulsa a beure quan descendeixen els nivells d’aigua en l’organisme.

Per norma general es recomana ingerir uns 2L d’aigua al dia on s’inclouen begudes com a sucs, infusions, sopes, cremes i aigua mineral.

Cal ressaltar la importància que té l’aigua en la persones d’edat avançada i en nens. En ocasions, per diversos motius, com a falta de demanda de l’individu o demències, es poden arribar a nivells de deshidratació molt crítics. Cal destacar que amb l’edat desapareix la sensació de set en les persones.

Es recomana el consum de 8 gots diaris d’aigua (aigua, sucs, líquids,…) i beure de forma regular encara que no es tingui sensació de set.

Equilibri dietètic

Per aconseguir l’equilibri dietètic recomanat pels experts i garantir un bon estat d’hidratació, s’han d’escollir aliments frescos i variats, amb abundants verdures, hortalisses i fruites. Això és possible a través de l’elecció al llarg del dia de:

  • 2-3 racions de fruita
  • 2 racions d’hortalisses i/o verdures
  • 2-3 racions de làctics
  • 2-3 racions moderades d’aliments proteics, sense oblidar-se d’assegurar una aportació moderada d’aliments feculents i aliments grassos.

Es triaran també, si es pot, coccions i preparacions culinàries que posseeixin un elevat contingut en aigua, tals com a sopes, brous, guisats amb brous, cremes o purés o amanides fresques i evitant coccions seques realitzades a elevada temperatura i que promoguin una deshidratació de l’aliment fresc.

Així que per la nostra salut i benestar, reforcem la nostra hidratació en aquesta calorosa època del any…

 

Aquesta entrada també està disponible en: Spanish

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *