Tot sovint sentim que és de màxima importància hidratar-nos: “beu aigua, aquesta o altra quantitat” però ¿què hi ha de cert en tot això? Anem per parts.
Per hidratació no tan sols entenem el beure líquids, si no que s’ha de tenir en compte tota l’aigua continguda en els aliments que ingerim. A tot això, hem d’associar una sèrie de factors amb l’edat, el clima.. i d’altres circumstancies vitals.
Partim de la base que l’aigua és indispensable per a la vida i que la podem considerar un nutrient essencial. D’aquesta manera, i per tal de prevenir els efectes de la deshidratació, hem d’ingerir una quantitat d’aigua total (líquids + aliments), en l’edat adulta entre 2 a 3 litres, dels quals el 81% serà de líquids, i el 19% de líquid contingut en els aliments.
Aquestes quantitats poden haver d’augmentar o disminuir per determinats factors com l’activitat física, el medi ambient, les malalties…A tenir en compte, que la toxicitat aguda d’aigua no es impossible. Per tant, no fer un consum ràpid de grans quantitats que puguin excedir el màxim dels nivells d’eliminació renal.
Per tal d’evitar tant la toxicitat com la deshidratació, caldrà preservar el mecanisme de la set (desig de beure induït per raons fisiològiques i conductuals resultants d’una deficiència hídrica).
La necessitat de líquids varia per a cada persona en funció de la seva activitat, hàbits, dieta, condicions ambientals i malalties.
Amb l’edat hi ha una menor ingesta de líquids per determinats factors com la disminució de la percepció de la set, més freqüent en malalties amb degeneració del sistema nerviós central, sacietat prematura,… també tenir en compte que hi ha gent gran que disminueix la freqüència per evitar episodis d’incontinència orinaria. Tanmateix, caldrà garantir l’accessibilitat a l’injecta per a la gent gran, per exemple, no sempre es fàcil obrir una ampolla. Per tant la gent gran és molt susceptible a la deshidratació .
Els requeriments de líquids variaran segons les situacions, hauríem de seguir les següents recomanacions si:
- la temperatura ambient augmenta— incrementar 300ml per grau que passi dels 37ºc temperatura
- les alteracions digestives (diarrea)—augmentar uns 600ml/dia
- les situacions que augmentin les necessitats (febre, exercici…)— augmentar fins a un màxim de 3-4l/dia
Recomanacions/conclusions d’ingesta d’aigua en gent gran :
– Cal que ho beguin com a un nutrient més.
– Els facilita la digestió i eliminació.
– Cal que sàpiguen que les necessitats de líquids varien per:
- falla la percepció de set
- en funció de la dieta i l’activitat física
- per mantenir la funció renal i el transit intestinal
- pels problemes de salut
- fàrmacs
- augment /disminució de pèrdues hídriques
– Que les necessitats basals de líquids han de ser entres 2,5-3l /dia (8-10 gots).
– Situacions d’estres, cal augmentar l’injecta.
– Que l’injecta ha de ser gradual durant tot el dia: no serveix de res beure tot de seguit.
– Que a cada àpat, un got d’aigua per afavorir la digestió.
– Que davant de determinades patologies (insuficiència renal, edemes, cardiopaties congestives…) s’ha de disminuir l’injecta sempre consultant amb el seu metge especialista.
Per tant, hi ara que arriba l’estiu tothom a hidratar-se per evitar grans ensurts.
Dra. Eva Selicke Hernandez
Aquesta entrada també està disponible en: Spanish