Alimentació antioxidant, una barrera enfront de l’envelliment prematur

Lluny d’intentar evitar un envelliment que amb el pas del temps tothom anem adquirint, podem aconseguir allargar-l’ho de forma prematura gràcies a una correcta alimentació antioxidant. Els antioxidants presents en alguns aliments ajuden a no envellir abans d’hora i protegeixen contra diversos tipus de càncer i malalties cardiovasculars. Nombrosos estudis han constatat fins al moment aquesta afirmació. Considerem aliment antioxidant a tot aquell que sigui capaç de retardar l’envelliment cel·lular.

Amb gran potencial antioxidant i aspecte vermellós trobem els tomàquets, les pomes vermelles i els pebrots vermells, rics en licopè i vitamina A.

Fruits del bosc: inclou les maduixes, gerds, mores i nabius; a més ajuden a prevenir moltes malalties. A pesar que els nabius són petits tenen molts beneficis per a la salut ja que augmenten les capacitats cognitives i milloren l’aparell immunitari.

D’altra banda, els cítrics com la taronja i la llimona, fonts de vitamina C, molt antioxidant.

La magrana, composta per flavonoides, pigments d’acció antioxidant.

L’oli d’oliva i l’alvocat, ric en tocoferol (vitamina I), un gran antioxidant.

El consum de raïms morats suposa una bona dosi d’antioxidants. El vi, consumit amb moderació, és una font fonamental de polifenols i flavonoides, que són bons per a la salut del cor.

La xocolata amarga és una font d’antioxidants i a més pot baixar la pressió arterial. De totes maneres la xocolata ha de ser consumida amb moderació, 20 a 30 grams diari és el que es recomana. Cura! la xocolata amb llet i la xocolata blanca no tenen les mateixes propietats que l’amarg.

Les pastanagues, una gran font en beta-carotè, que ajuda a produir vitamina A i ajuda així a millorar la vista.

Aquesta entrada també està disponible en: Spanish

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *