Las propiedades de la fruta fresca no son exactamente iguales a las propiedades de los zumos de frutas. Los zumos caseros tienen ciertas ventajas, como la presencia de ciertas vitaminas, pero a la vez, algunos inconvenientes, como un aumento del riesgo de obesidad si se toma en exceso. Seguir leyendo
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¿Qué son las “calorías vacías” y dónde se esconden?
En el mundo de la nutrición, calorías vacías es un término con el cual se denominan a ciertos alimentos y bebidas que aportan una cantidad elevada de energía debido al exceso de azúcar sin proporcionar apenas nutrientes o ninguno. Seguir leyendo