Tag Archives: Azúcar

¿Cuál es el auténtico azúcar moreno?

En la actualidad, en los supermercados, podemos encontrar una gran parte de azúcar que se vende como azúcar moreno que simplemente es azúcar blanco al que se le ha añadido extracto de melaza, que le otorga su color y sabor particular, así como ínfimas cantidades de vitaminas y minerales. Seguir leyendo

¿Qué son las “calorías vacías” y dónde se esconden?

En el mundo de la nutrición, calorías vacías es un término con el cual se denominan a ciertos alimentos y bebidas que aportan una cantidad elevada de energía debido al exceso de azúcar sin proporcionar apenas nutrientes o ninguno. Seguir leyendo