Las propiedades de la fruta fresca no son exactamente iguales a las propiedades de los zumos de frutas. Los zumos caseros tienen ciertas ventajas, como la presencia de ciertas vitaminas, pero a la vez, algunos inconvenientes, como un aumento del riesgo de obesidad si se toma en exceso. Seguir leyendo
All posts by Cristina Sánchez Lemos
Las frutas más hidratantes
En verano, cuando aprieta más el calor, las frutas con mayor cantidad de agua están en su mejor momento. Las frutas son indispensables en una dieta sana, aportan numerosas vitaminas y fibra, son bajas en calorías y nos mantienen hidratados. Seguir leyendo
Hidratación, piel y alimentación
En esta temporada de calor es de vital importancia un aporte extra de hidratación a través de nuestra dieta. Mantener la piel hidratada y en buen estado depende del cuidado que se le aporte. Además del uso de cremas, una alimentación adecuada, rica en vitaminas y minerales, influirá directamente sobre la piel. Seguir leyendo
Cómo elegir una buena fruta
¡Se acerca la temporada de frutas más atractivas y jugosas! Poco a poco vamos encontrando en fruterías una gran cantidad de frutas más veraniegas como sandías, melocotones, albaricoques y melones. Son frutas muy apetecibles y coloridas, pero conviene tomar nota de algunos trucos para saber si están en su punto óptimo. Seguir leyendo
Aclaremos dudas: Aceite de Palma
La polémica desde hace varias semanas del consumo de aceite de palma presente en una gran cantidad de alimentos ha hecho revolucionar y poner en alerta a la población y en entredicho a ciertos alimentos que se podían considerar sanos o totalmente inofensivos. A día de hoy, según la OCU, el aceite de palma es uno de los más utilizados a nivel mundial. Seguir leyendo
Tipología del aceite de oliva
La fabricación del aceite de oliva es todo un universo en el cual podemos encontrar multitud de variedades. En España, gracias a su dieta mediterránea y su clima, se considera uno de los países con mejores aceites del planeta. Seguir leyendo
Nuevo etiquetado nutricional
Con el paso del tiempo y debido a una falta de información hacia el consumidor, la Normativa Europea se ha ido volviendo más estricta hacia las industrias alimentarias en cuanto al etiquetado nutricional. Seguir leyendo