Con el paso del tiempo y debido a una falta de información hacia el consumidor, la Normativa Europea se ha ido volviendo más estricta hacia las industrias alimentarias en cuanto al etiquetado nutricional. Seguir leyendo
Posts de la categoría: Alimentación
Año nuevo, nuevos propósitos alimentarios
Con la llegada del comienzo de año muchos de nosotros nos proponemos nuevos retos y propósitos que en mayor o menor medida logramos mantener durante el resto del año. Adelgazarse, comer más saludablemente, llevar una vida menos sedentaria y apuntarse al gimnasio, … en definitiva una serie de pautas que comienzan con mucha motivación y se pretenden mantener a largo plazo. Seguir leyendo
Comidas navideñas ligeras
Se acercan las fiestas navideñas y ésta época suele venir asociada a comidas copiosas y a excesos. Pero esto no tiene por qué ser así ya que en nuestras manos está el poder servir platos ricos y a la vez ligeros. Seguir leyendo
Alimentación saludable durante el embarazo
La etapa del embarazo necesita una serie de pautas alimentarias con el fin de aportar los nutrientes requeridos por el feto, así como de controlar el peso adecuado mes a mes. Seguir leyendo
Temporada de setas ¡Un gran alimento para nuestra dieta!
Las intensas lluvias de estos días y la humedad son un factor clave para que comiencen a brotar las primeras setas de la temporada, un alimento muy completo con numerosos beneficios nutricionales. Seguir leyendo
Proteínas, aspectos a favor y en contra
Muchas de las enfermedades de la sociedad actual son debidas a nuestro estilo de vida y la mayoría tienen su origen en trastornos metabólicos básicos. Es por ello que para controlar estas funciones metabólicas, debemos asegurarnos que disponemos de los nutrientes esenciales de nuestro organismo. Seguir leyendo
Ortorexia, cuando la idea por comer bien se convierte en obsesión
La ortorexia se define como un trastorno del comportamiento alimentario (TCA) basado en la obsesión por la comida sana. Seguir leyendo