Entrades de la categoria: Alimentació

Aclarim dubtes: Oli de palma

La polèmica des de fa diverses setmanes del consum d’oli de palma present en una gran quantitat d’aliments ha fet revolucionar i posar en alerta a la població i en entredit certs aliments que es podien considerar sans o totalment inofensius. A dia d’avui, segons l’OCU, l’oli de palmell és un dels més utilitzats a nivell mundial. Seguir llegint

Tipología del aceite de oliva

La fabricació de l’oli d’oliva és tot un univers en el qual podem trobar multitud de varietats. A Espanya, gràcies a la seva dieta mediterrània i el seu clima, es considera un dels països amb millors olis del planeta. Seguir llegint

Any nou, nous propòsits alimentaris

Amb l’arribada del començament d’any molts de nosaltres ens proposem nous reptes i propòsits que en major o menor mesura aconseguim mantenir durant la resta de l’any. Aprimar-se, menjar més saludablement, portar una vida menys sedentària i apuntar-se al gimnàs,… en definitiva una sèrie de pautes que comencen amb molta motivació i es pretenen mantenir a llarg termini.
Seguir llegint

Menjars nadalencs lleugers

S’apropen les festes nadalenques i aquesta època sol venir associada a menjars copiosos i a excessos. Però això no té per què ser així ja que a les nostres mans està el poder servir plats bons i alhora lleugers. Seguir llegint

Alimentació saludable durant l’embaràs

L’etapa de l’embaràs necessita una sèrie de pautes alimentàries amb la finalitat d’aportar els nutrients requerits pel fetus, així com de controlar el pes adequat mes a mes. Seguir llegint