S’apropen les festes nadalenques i aquesta època sol venir associada a menjars copiosos i a excessos. Però això no té per què ser així ja que a les nostres mans està el poder servir plats bons i alhora lleugers. Seguir llegint
Tag Archives: Cristina Sánchez
Temporada de bolets, un gran aliment per a la nostra dieta!
Les intenses pluges d’aquests dies i la humitat són un factor clau perquè comencin a brollar els primers bolets de la temporada, un aliment molt complet amb nombrosos beneficis nutricionals. Seguir llegint
Ortorèxia, quan la idea per menjar bé es converteix en obsessió
L’ortorèxia es defineix com un trastorn del comportament alimentari (TCA) basat en l’obsessió pel menjar sa. Seguir llegint
Meló i síndria, els grans aliats de l’estiu!
L’estiu, una època perfecta per relaxar-se, prendre el sol, gaudir en una terrasseta i prendre fruites d’allò més refrescants i hidratants que solament podem consumir en aquests mesos. És el cas, per exemple, de la síndria i el meló, un tàndem perfecte que ens ajudarà a hidratar-nos i que, a més, estan boníssimes! Seguir llegint
Beure aigua freda… refresca?
Moltes persones tenen per costum beure aigua freda immediatament després dels menjars. No obstant això, pot arribar a ser dolorós segons indiquen molts experts. Seguir llegint
El sucre, un ingredient cada vegada més utilitzat
El sucre està cada vegada més estès en la indústria alimentària i forma una gran part en el nostre consum diari ja que molts dels aliments i begudes contenen nivells d’aquest component en major o menor mesura. Seguir llegint
Beneficis de menjar fruita de temporada
Com ja hem esmentat en anteriors posts, menjar fruita és de vital importància pels seus nombrosos beneficis. Es recomana el consum de 2 o 3 peces al dia. Però també és molt important triar correctament les fruites, ja que segons l’època de l’any en què ens trobem, és millor optar per unes o unes altres. Seguir llegint