¡Se acerca la temporada de frutas más atractivas y jugosas! Poco a poco vamos encontrando en fruterías una gran cantidad de frutas más veraniegas como sandías, melocotones, albaricoques y melones. Son frutas muy apetecibles y coloridas, pero conviene tomar nota de algunos trucos para saber si están en su punto óptimo. Seguir leyendo
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Comidas navideñas ligeras
Se acercan las fiestas navideñas y ésta época suele venir asociada a comidas copiosas y a excesos. Pero esto no tiene por qué ser así ya que en nuestras manos está el poder servir platos ricos y a la vez ligeros. Seguir leyendo
Temporada de setas ¡Un gran alimento para nuestra dieta!
Las intensas lluvias de estos días y la humedad son un factor clave para que comiencen a brotar las primeras setas de la temporada, un alimento muy completo con numerosos beneficios nutricionales. Seguir leyendo
Proteínas, aspectos a favor y en contra
Muchas de las enfermedades de la sociedad actual son debidas a nuestro estilo de vida y la mayoría tienen su origen en trastornos metabólicos básicos. Es por ello que para controlar estas funciones metabólicas, debemos asegurarnos que disponemos de los nutrientes esenciales de nuestro organismo. Seguir leyendo
Fibra dietética: Gran alimento para nuestra salud
Lejos de ser un componente secundario, la fibra se ha vuelto cada vez más imprescindible en nuestra alimentación diaria. Algunos estudios apuntan que la fibra puede aportar numerosos beneficios. Seguir leyendo
En Navidad haz feliz a tu salud y muévete
Para quienes tengan la mala suerte que “incluso el agua les engorda” dicha muy popular, pero totalmente falsa, entre los que constantemente luchan contra los kilos de más, la época de Navidad, y no me refiero estrictamente a las fiestas, sino prácticamente desde la Purísima hasta Reyes, es cuando el factor de riesgo, llover sobre mojado, aumentan enormemente. Cuidad tu salud en Navidad. Seguir leyendo
Cómo compensar las comidas en Navidad
Las Navidades son épocas de alegría y felicidad para reunirse en familia y disfrutar de buenos momentos pero también sinónimo de excesos alimentarios, de alcohol y un consumo de alimentos que no solemos comer durante el resto del año, ricos en grasas y azúcares. Seguir leyendo