Moltes de les malalties de la societat actual són degudes al nostre estil de vida i la majoria tenen el seu origen en trastorns metabòlics bàsics. És per això que per controlar aquestes funcions metabòliques, hem d’assegurar-nos que disposem dels nutrients essencials del nostre organisme. Seguir llegint
Entrades de la categoria: Alimentació
Ortorèxia, quan la idea per menjar bé es converteix en obsessió
L’ortorèxia es defineix com un trastorn del comportament alimentari (TCA) basat en l’obsessió pel menjar sa. Seguir llegint
Meló i síndria, els grans aliats de l’estiu!
L’estiu, una època perfecta per relaxar-se, prendre el sol, gaudir en una terrasseta i prendre fruites d’allò més refrescants i hidratants que solament podem consumir en aquests mesos. És el cas, per exemple, de la síndria i el meló, un tàndem perfecte que ens ajudarà a hidratar-nos i que, a més, estan boníssimes! Seguir llegint
Beure aigua freda… refresca?
Moltes persones tenen per costum beure aigua freda immediatament després dels menjars. No obstant això, pot arribar a ser dolorós segons indiquen molts experts. Seguir llegint
Quin és l’autèntic sucre bru?
En l’actualitat, en els supermercats, podem trobar una gran part de sucre que es ven com a sucre bru però que simplement és sucre blanc al que se li ha afegit extracte de melassa, que li atorga el seu color i sabor particular, així com ínfimes quantitats de vitamines i minerals. Seguir llegint
El sucre, un ingredient cada vegada més utilitzat
El sucre està cada vegada més estès en la indústria alimentària i forma una gran part en el nostre consum diari ja que molts dels aliments i begudes contenen nivells d’aquest component en major o menor mesura. Seguir llegint
Beneficis de menjar fruita de temporada
Com ja hem esmentat en anteriors posts, menjar fruita és de vital importància pels seus nombrosos beneficis. Es recomana el consum de 2 o 3 peces al dia. Però també és molt important triar correctament les fruites, ja que segons l’època de l’any en què ens trobem, és millor optar per unes o unes altres. Seguir llegint