La polémica desde hace varias semanas del consumo de aceite de palma presente en una gran cantidad de alimentos ha hecho revolucionar y poner en alerta a la población y en entredicho a ciertos alimentos que se podían considerar sanos o totalmente inofensivos. A día de hoy, según la OCU, el aceite de palma es uno de los más utilizados a nivel mundial. Seguir leyendo
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Desintoxicar nuestro organismo tras el verano
“Este verano me he pasado”, “Tengo que limpiar mi organismo tras los excesos de las vacaciones”, “Me siento muy pesado e hinchado”, “Tengo que volver a mi rutina”,… Seguir leyendo
Terminología dietética
Como en cualquier ciencia especializada, también podemos encontrar una serie de términos que forman parte del argot de la dietética. Para poder profundizar más adelante en esta ciencia nos será útil esta terminología como herramienta. Seguir leyendo