Con la llegada del comienzo de año muchos de nosotros nos proponemos nuevos retos y propósitos que en mayor o menor medida logramos mantener durante el resto del año. Adelgazarse, comer más saludablemente, llevar una vida menos sedentaria y apuntarse al gimnasio, … en definitiva una serie de pautas que comienzan con mucha motivación y se pretenden mantener a largo plazo. Seguir leyendo
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Temporada de setas ¡Un gran alimento para nuestra dieta!
Las intensas lluvias de estos días y la humedad son un factor clave para que comiencen a brotar las primeras setas de la temporada, un alimento muy completo con numerosos beneficios nutricionales. Seguir leyendo
Hidratación: hábitos e ingesta
A menudo oímos que es de máxima importancia hidratarnos: “bebe agua, esta u otra cantidad” pero ¿qué hay de cierto en todo esto? Vamos por partes. Seguir leyendo
Margarina vs mantequilla
Existe una gran controversia en cuanto a qué tipo de alimento es mejor o peor consumir: margarina vs mantequilla. Cabe destacar que siempre es recomendable tomarlo de manera esporádica debido al exceso de grasas que nos aporta; podemos considerarlo una opción de consumo puntual y decantarnos por un desayuno más equilibrado y menos graso, apostando por el aceite de oliva virgen extra. Seguir leyendo
Terminología dietética
Como en cualquier ciencia especializada, también podemos encontrar una serie de términos que forman parte del argot de la dietética. Para poder profundizar más adelante en esta ciencia nos será útil esta terminología como herramienta. Seguir leyendo