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Año nuevo, nuevos propósitos alimentarios

Con la llegada del comienzo de año muchos de nosotros nos proponemos nuevos retos y propósitos que en mayor o menor medida logramos mantener durante el resto del año. Adelgazarse, comer más saludablemente, llevar una vida menos sedentaria y apuntarse al gimnasio, … en definitiva una serie de pautas que comienzan con mucha motivación y se pretenden mantener a largo plazo. Seguir leyendo

Margarina vs mantequilla

Existe una gran controversia en cuanto a qué tipo de alimento es mejor o peor consumir: margarina vs mantequilla. Cabe destacar que siempre es recomendable tomarlo de manera esporádica debido al exceso de grasas que nos aporta; podemos considerarlo una opción de consumo puntual y decantarnos por un desayuno más equilibrado y menos graso, apostando por el aceite de oliva virgen extra. Seguir leyendo

Terminología dietética

Como en cualquier ciencia especializada, también podemos encontrar una serie de términos que forman parte del argot de la dietética. Para poder profundizar más adelante en esta ciencia nos será útil esta terminología como herramienta. Seguir leyendo